Bourboni geekide ja algajate eraldamiseks on lihtne viis. Esitage lihtsalt see lihtne küsimus:
'Mis sa arvad metsikust Türgist?'
Neofüüdid võivad kiiresti öelda: “Ha. See oli minu ülikoolilaskmine! ” Kuid teadjamehed saavad sellest rõõmu. Tegelikult ütlevad paljud, et see on nende absoluutne lemmikvabrik. Seda seetõttu, et geeksid teavad, et Metsik Türgi pakub midagi muud, mida vähesed Ameerika viskitootjad saavad teha: uskumatu ajalugu segatuna tähelepanuväärsete toodetega vaieldamatu väärtusega.
Kas peate teadma, mis on mis? Siin on seitse põhjust, miks igal tõelisel burbooniarmastajal on baaris alati pudel (kui mitte mitu!) Metsist Türgit.
1. Sugupuu
Kuna viimasel kümnendil on saabunud nii palju esilekerkivaid viskibrände, on Wild Turkey lojalistid rõõmsad, et nad ei tea mitte ainult kaubamärgi pärandit, vaid et samad tüübid teevad seda endiselt. Umbes 66 aastat tagasi asus 19-aastane Jimmy Russell tööle Kyyris Lawrenceburgis asuvas piiritusetehases ja tõusis lõpuks destilleerija meistriks. Täna, 86-aastaselt, teeb armas “Bourbon Buddha” koos poja, destilleerija kaasmeistri Eddie Russelliga ikka veel Metsikut Türgit selliseks, nagu neil on alati olnud.
2. Hind
Maailmas, kus nii paljud kaubamärgid on praegust bourboni buumi ära kasutanud, tõstes oma kauaaegsed lipulaevad - esmaklassiliste korkide, kallimate pudelite, kõrgemate hinnapunktide lisamise abil - Metsik Türgi on alati lasknud sees oleval vedelikul rääkida. Metsik Türgi 101 on äärmiselt taskukohane, on alati olnud ja jääb. Vaatamata tohutule rahvusvahelisele armastusele oma bourboni vastu, pole Metsne Türgi üritanud tekitada hype, jaotades toote, mis on alati riiulil, ja alati usaldusväärse maitsega.
3. Maitseprofiil
Nii nagu aeg maksab, kulub ka vananemisega. Paljud odavamad bourbonid võivad tunda end ebaküpsena ja seega veidi lõpetamata, vaevalt see nii on Metsik Türgi 101 . Ehkki sellel puudub vanusepiirang, on enamus segu tünne kuue kuni kaheksa aasta vahemikus. Bourbonipuuduse ajastul pole sellest midagi aevastada. Veelgi olulisem on see, et sellest saab keeruka ja hästi ümardatud viski, millele on lisatud karamelli, iirise, vanilli, vana naha, kohvi, küpsetusvürtside ning isegi pähklite ja marjade noote.
4. Mitmekülgsus
Teil on oma 'rüüpamisviskid' - need on liiga kallid, et neid muul viisil nautida - ja siis teie 'segamisviskid', need, mis tuleb katta, et need oleksid meeldivamad. Metsik Türgi 101 särab, sest see töötab igal viisil, kuidas soovite seda nautida. Selle hinna tõttu ei ole pühadusetu seda kasutada põhibourbonis ja koksi, kuid see hoiab vastu ka kokteilides nagu Vanamoodne ja Manhattan . See tähendab, et see on täiuslik kivimitel ning pakub piisavalt keerukust ja küpsust ka korraliku rüüpamise jaoks.
5. Tõestus
Nii paljud bourboni kaubamärgid pakuvad tänapäeval oma majanduse ostjatele minimaalset, s.t 80-kindlat vaimu, madalaimat seaduslikku taset. Metsise Türgi puhul mitte. Pudelites purustatud burboon on juba pikka aega olnud tipptaseme standard - vähemalt neli aastat vana, täpselt 100 tõendit -, kuid Metsik Türgi teeb ühe tõestuspunkti paremini ja lööb mitu aastat vanaks. Tegelikult on “101” nii ikooniline, et ükski teine bränd ei julgeks seda matkida. See arv on nüüd piiridest väljas.
6. Rukis ka
Kui ka rukis nägi viimase kümnendi jooksul suurt nõudlust, ei olnud paljud burboonide kaubamärgid selleks valmis, olles oma rukkiprogrammid 1980. ja 90. aastatel lammutanud, kui keegi seda ei joonud. Õnneks polnud see looduses Türgis, kus alates 1970. aastatest on rukkiviski pidevalt destilleeritud. See on saadaval ka kui '101', barreli sügavam alligaatori süsi, mis vabastab intensiivsed rukkimaitsed vürtside, näiteks kaneeli, aniisi ja piparmündiga. Kokteilides on see võrdselt täheline.
7. Kõrgem ots
Muidugi on Metsik Türgi praegusest bourbon zeitgeistist hästi teadlik ja on viimasel ajal hakanud vabastama rohkem tipptasemel pakkumisi. Seal on Haruldane tõug , tünnikindel hästi vananenud viskide segamine. Seal on ka Kentucky vaim ja Russelli reserv , mis mõlemad esindavad metsikut Türgit ühe barrelina. Alates 2015. aastast on sellel kaubamärgil Master’s Keepi sari - iga-aastane sari ühekordsetest burboonidest ja rukkidest kaunites klaasist karahvinites ja uhketes esitluskastides. Siiani on sarjas nähtud 17-aastast bourboni, kellel on määratud pudelitesse kinnitatud võlakirjade sertifikaat ( Master’s Keep Bottled In Bond ), segu 10- ja 20-aastastest bourbonidest ( Meistri hoia aastakümneid ), oloroso šerris viimistletud burboon ( Master’s Keep Revival ) ja isegi rukki vabastamine ( Master’s Keep Cornerstone Rukis ). Pole üllatav, et kõik on silmapaistvad.
Seda artiklit toetab Metsik kalkun Bourbon .
