Artiklid

Õlle gravitatsiooni määratlemine

Õlle gravitatsioon viitab lahustunud tahkete ainete üldkogusele vees, kuna me räägime õllest, on need lahustunud tahked ained suhkrud.

Belgia stiilis valge õlu

Belgia stiilis witbier valmistatakse linnastamata nisu, mõnikord kaera ja linnase odra abil. Witbiere vürtsitatakse koriandri ja apelsinikoorega.

Krõbedad praetud Aasia kana tiivad, mis on valmistatud kahvatu õliga

Tiivad ja õlu on alati maitsev kooslus. See retsept lisab No-Li Pale Ale'i abil krõbedatele tiibadele magusa maitse.

Uus Belgia rasvane rehv saab uue ilme

Uus Belgia õlletootja Fat Tire õlu saab sel kevadel uue ilme. Vaadake, kuidas Colorados asuv õlletehas värskendab ühte oma klassikalist käsitööõlut.

Muusika utoopiatel

Sam Adams avaldab oma 2019. aasta utoopiad, mõeldes õlleajakirjanik Steve Frank oma kogemustest elust suuremaks muutunud õllega.

Pruun Ale Glasuuritud Ham Hock ja Rooskapsas

Pruun ale on ideaalne lisand grillitud lihale. Proovige neid grillitud singitükke koos õlles hautatud Brusseli idude ja kartulipannkookidega.

Saksa stiilis Pilsner

Pilsner, ka speltanimega Pilsener, on üks kõige ikoonilisemaid saksa stiilis õllesid. Lisateavet Pilsneri laagri ja muude käsitööõllede kohta leiate veebisaidilt CraftBeer.com!

New Belgium Brewing’s Tour de Fat tähistab 20 aastat õlut, jalgrattaid ja Bemusementi

New Belgium Brewingu iga-aastane Tour de Fat on tagasi 2019. aastaks, pakkudes täis õlut, jalgrattaid ja meelehärmi tähistavaid tasuta pidustusi.

Kui kaua on mu kukkur hea?

'Kui kaua on mu rahvahulk hea?' on õllesõprade tavaline küsimus. Veenduge, et teie õlu püsib värske, vältides neid levinud hoiuvigu.

Õlle ja toidu paaristamise juhend

CraftBeer.com õlle- ja toidupaarimisjuhend läheneb paaristamisele, vaadates kõigepealt tavalisi toidukomponente ja võrreldes neid kuue õlle maitsekategooriaga

Fat Headi õlletehas puruneb uue rajatisega

Fat Headi õlletehas murdis teed uues tootmisüksuses, hõivates 75 000 ruutjalga ruumi - 40 000 rohkem kui nende praegune asukoht.

Käsitööõlle teekond: Michigani õlletehased mööda I-94

Michigani õlletehased on sama erinevad kui linnad, mida nad koduks kutsuvad. Võtame teid käsitööõlle teekonnale mööda Michigani Interstate 94-d, et avastada kümneid õlletehaseid ja pruulikodasid lääne-ida suunas.

Põhiline soolvee õllega

Peakokk Adam Dulye jagab oma lemmikretsept õlle põhisoolveele, mis sobib suurepäraselt sügiseseks toiduvalmistamiseks.

Inglise stiilis kahvatu Ale (ESB)

ESB tähendab 'eriti eriline mõru'. See stiil on tuntud oma tasakaalu ning linnase ja humalamõrkuse vastastikuse mõju tõttu.

Pubi stiilis lambakoer

Tide and Thyme jagab oma lambakoera retsepti, mis on valmistatud teie lemmik iiri stiilis kuiva stouti, kõigi klassikaliste köögiviljade ja loomulikult väikese tüümianiga.

Pritsmete väärilised erakordsed õllekingitused

Kui ostate kellegi jaoks, kes armastab õlut, ja soovite uhkeldada millegi muhedaga muljetavaldava jaoks, oleme välja kaevanud mõned erakordsed õllekingitused.

Ballast Point'i töötajad tähistavad uue omandiõigust avatud kirjaga

Ballast Pointi töötajad tähistavad uut omandit, avaldades avatud kirja. San Diego õlletehase ostsid Kings & Convictsi 2019. aasta lõpus.

Käidav juhend Portlandi, Maine'i East End'i õlletehaste kohta

Avastage jalgsi Maine'i East Endi õlletehaseid Portlandi. Kirjanik Dan Rabinil on käidav juhend selle õitsva linna käsitööõlle saamiseks ringi liikumiseks.

Teadus õlle vahu taga

Sõltumata sellest, kas nimetate seda vahuks, peaks või kräuseniks - armastage seda või vihkate -, on õlle vahu taga tegelikult palju teadust ja seda, mida see teie klaasile toob.