Kui soovite oma käsitööõlle väärtustamist tõsisemate õppetööde abil edasi arendada, on õllekoolid, õlletootmise koolid ja klassid, mis aitavad teil saavutada soovitud käsitööõlleõppe taset. Kas te ei teadnud, et õllekoolid on asi? Ärge muretsege, meil on teid kajastatud hulgaliselt teavet õlle- ja õlletootmiskoolide kohta, samuti tunde ja pruulimiskursusi, mida saate teha, et saada käsitööõlle profiks.
Õlleserveri koolitusjuhend pruulipubidele
Selle õllekooli koolitusjuhendi ja juhendmaterjali lõi Õlletootjate Liidu õlletootmisrühmade komitee, et aidata õlletootmismeeskondade omanikel, juhtidel ja treeneritel oma töötajatele olulisi mõisteid edasi anda. Vaadake Õlletootjate Liit veebisaidil lisateabe saamiseks.
Ceres
(Selle õllekooli veebikursused on mõeldud hispaania keelt kõnelevatele üliõpilastele)
Ceres pakub veebikonverentsi platvormi kaudu kursusi kogu hispaaniakeelsele maailmale. Kursused on suunatud käsitööõlletööstuse kõigi tasemete õpilastele, sealhulgas koduõlletootjatele.
Pakutakse erinevaid kursusi nagu Õllepruulimine, õllekeemia, erinevad stiilikursused, edasijõudnud õlletootjate tooraine jne.
Kursused on mõeldud õpilaste abistamiseks õlletehase koolitusel ja sisaldavad interaktiivseid õppevahendeid, et pakkuda õpilastele nauditavat ja harivat kogemust.
Ceres õllepruulimiskool pakub veebikonverentsi platvormi kaudu mõningaid kursusi hispaaniakeelse maailma õpilastele. Need õllepruulimiskursused on mõeldud inimestele, kellel on igasugused teadmised käsitööõlletööstusest, sealhulgas koduõlletootjad.
Mõni õllepruulimiskursus käsitleb õlle ja õllekeemia ülevaadet, mitu kursust aga erinevate õllestiilide, toorainete ja edasijõudnute pruulimise kohta.
Selle õllepruulimiskooli kursused on mõeldud interaktiivsete õppevahenditega, mis annavad õpilastele informatiivse kogemuse, abistamaks õpilasi õllepruulimise ja õlle stiilide tundmaõppimisel.
CraftBeer.com Õlle- ja toidukursus
CraftBeer.com õlle- ja toidukursus on tasuta ressurss, mis õpetab õpilasi, professionaalseid kokkasid, restoranipidajaid ja kodukokkasid õlut ja toitu paaristama. Laadige alla kursuse professionaalne või entusiastlik versioon siin .
CraftBeer.com Õlle 101 kursus
Õlu 101 on õlle algaja jutustatud veebikursus, mille läbimine võtab aega umbes tund ja maksab 20 dollarit. Eduka lõpetamise järel saate väljatrükitava sertifikaadi Õlletootjate Liit .
BeerSavvy®
BeerSavvy® on interaktiivne e-õppe programm, mis hõlmab sertifitseeritud õlleserveri eksami põhisisu ja sobib nii õppijatele kui ka organisatsioonidele, kes soovivad koolitada kaug- ja vahetustega töötajaid.
Sertifitseeritud õlleserveri eksam kuulub ostu juurde.
Portlandi Riiklik Ülikool
Portlandi osariigi ülikool veebiprogramm keskendub õllepruulimise ärilisele küljele ja sobib ideaalselt nii koduõlletootjatele, kes soovivad jõuda suurema vaatajaskonnani, kui ka tööstuse spetsialistidele, kes soovivad oma karjääri edendada. Kuigi õlletootmisele on rõhk pandud, kuuluvad siia ka piiritusetehase, söökla ja nappide ärimudelid. Programmi lõpuks on igal üliõpilasel investorivalmis äriplaan. Portlandi osariigi ülikooli õllekooli lõpetamiseks on vaja nelja kursust:
Mõlemad neist (selles järjekorras):
- BB401 Käsitööjookide põhitegevus
- BB402 käsitööjookide ärijuhtimine
Ja mis tahes kaks neist:
- BB403 Strateegiline käsitööjookide turundus
- BB404 Käsitööjookide rahandus ja raamatupidamine
- BB405 käsitööjookide jaotus
Selle õllekooli jaoks pole rakendust ega eeldusi. Õpilased peavad registreeruma veebisaidi kaudu. Saada küsimused e-postiga aadressile cepe@pdx.edu .
Prud’homme'i õlle sertifikaat
Janu teadmiste nimel® on uhke, et pakub teile tipptasemel ja põhjaliku õllehariduse programmi. See ise suunatud programm on õllehariduse sissejuhatav kursus, mis on mõeldud osalejatele, kes on huvitatud oma teadmiste ja õllehuvide edendamisest. Keskendutakse koostisosade ja protsesside valmistamisele, kontseptsioonide maitsmisele, kontseptsioonide valamisele ja serveerimisele (sh sissejuhatus eelnõusüsteemidele) ning toidu ja õlle paaristamisele.
Portlandi ülikool
Teeni Strateegistruktuuri sertifikaat: käsitööõlleäri Internetis Portlandi ülikooli Pamplini ärikoolist. Alustage ja lõpetage oma ajakava, mitte meie. Moodulid on täiesti võrgus ja ise juhitavad. AACSB-Internationali akrediteeritud sertifikaadil on dünaamiline veebipõhine õppekava ja selle kureerib CraftingAStrategy.com , täiesti digitaalne veebiõppe kogukond, mis on pühendatud käsitööõlle ärile. Meie kolm moodulit on: strateegia, turundusintellekt ning strateegilised toimingud ja juhtelemendid.
Portlandi ülikool on teinud koostööd Orkestreeritud õlu (OBEER), juhtiv kõik ühes õlletehase juhtimistarkvara lahendus. OBEER haldab õlletehase kõiki aspekte, alates raamatupidamisest tagakontoris kuni õlletehase põrandal asuvate iPadideni. Strateegistrendi tunnistuse üliõpilased saavad strateegiliste operatsioonide ja juhtimiste klassi täiendada OBEER-tarkvara koolitusega.
Käsitööõlle kutsetunnistuse programm, Vermonti ülikool
Meie veebiprogramm on suunatud tööstuse ärilisele poolele, aidates inimestel koostada tugevaid äriplaane, õppida õlletehase tõhusat turustamist, brändi ehitamist, õlletehase finantseerimist, õlle müümist või tõhusa õlletehase juhtimist. Osalejaid juhendavad üle 20 valdkonna spetsialisti kogu Põhja-Ameerikast ning üle 20 tööstuse külalisesineja.
Teenitud vaatajaskonnad:
- Õlletehase asutamine, sealhulgas äriplaani abi
- Isikud, kes soovivad karjääri, muutuvad varasemast tööst müügi, turunduse või tegevuse alal eesmärgiga minna üle käsitööõlutööstusele
- Tööstuse spetsialistid, kes soovivad laiendada oma käsitööõlle tausta
Osalejad valivad viie 8-nädalase kursuse hulgast, läbides kolm tunnistuse täitmiseks. Kursuse võimalused hõlmavad järgmist: Teie õlletehase turustamine ja kaubamärgi kujundamine , Õlletehase rahandus ja raamatupidamine , Digitaalne turundus ja sotsiaalmeedia käsitööõlles , Käsitööõlles levitamine ja müük ja Äritegevused käsitööõlles .
Lisatud on Cicerone'i BeerSavvy (ja 1. taseme eksam) või Cicerone 2. taseme EKOS Brewmasteri ressursid, operatsioonitarkvara, mida kasutab üle 900 õlletehase ja VIP, pakkudes täielikku tarkvarapaketti kõigile kolmele joogitööstuse tasandile.
Valikulist karjäärinõustamisteenust pakutakse neile, kes soovivad õlletööstuse tulevasi töövõimalusi.
Lisateavet Vermonti ülikooli õllepruulimiskooli kohta leiate Vaata siia või võtke ühendust Nichole Hathawayga Vermonti ülikooli õlletootekoolis aadressil Nichole.Hathaway@uvm.edu või tel: 802 656 4668.
Asheville-Buncombe tehnikakolledž
Asheville, NC
Asheville-Buncombe tehnikakogukonna käsitööjookide instituut on mõeldud Põhja-Carolina ja Kaguosa lääneosas kiiresti kasvava käsitööjoogitööstuse pakkumiseks õlle-, destilleerimis-, kääritamis- ja sellega seotud äritavade õppekavade ja mitterahaliste kursuste kaudu. Instituut valmistab üksikisikuid ette õlletehase ja piiritusetehase käitamise ning juhtimise, levitamise, müügi ja turustamise ning klienditeeninduse ametikohtadele või füüsilisest isikust ettevõtjana tegutsemiseks ja oma käsitöötoodangu avamiseks. Instituut sisaldab praktilist koolituskäärimisrajatist, mis toetab reaalajas õppimist ja kajastab tööstuse standardeid. Õpilased saavad teha katseid ja saada juhiseid just õigel ajal. Lisaks õllepruulimisele, destilleerimisele ja veinivalmistamise tavadele võivad õpilased sensoorsete hindamiste abil oma toodangut uurida.
Ameerika õlletehaste gild
Salisbury, VT
The Ameerika õlletehaste gild pakub kahte kursust: käsitööpruulide õpipoisiõpe (CBA) ning intensiivõllepruulimise teaduse ja insenerikursus. Neid kursusi õpetatakse mitmesuguste veebipõhiste klasside, õpikute, videote ja kodulabori katsete kaudu. Nende kursuste läbimiseks on vaja ühte nädalat kohapeal töötavas õlletehases ja CBA-s osalejate jaoks viie nädala pikkust praktikat õlletehases.
Apalaatia Riiklik Ülikool
Boone, NC
Fermentatsiooniteaduste programm pakub kahte seanssi a 5-päevane pruulimine lühike kursus nii professionaalile kui ka edasijõudnutele kodutootjale. See kursus on ideaalne neile, kes kaaluvad tööstus- või ärisektorisse astumist. See on põhjalik haridusvõimalus kraadi omandamata üliõpilastele.
Kaks seanssi on: 7. – 11. Juuli ja 21. – 25. Juuli.
Auburni ülikool- Auburn
Auburn, AL
Auburni ülikool pakub uut põnevat kraadiõppe võimalust, mis viib a Õlleteaduse ja -tööde lõpetaja tunnistus . See programm on ette nähtud kandidaatide ettevalmistamiseks alustamiseks linnase-, õlle- ja / või destilleerimistööstuses. Programm pakub hulgaliselt kursusi, milles rõhutatakse bioloogiat, mikrobioloogiat, keemiat, pruulimisteadust, agronoomiat, rajatisi ja toiminguid ning äriplaneerimist.
Parema õlleühingu ülikool
Minneapolis / St. Paul
See kursus oli mõeldud üliõpilastele kõrghariduse omandamiseks, õpetades neid õlletööstuse kõigis aspektides. Siin kell Parema õlleühingu ülikool oleme uhked selle üle, et meil on õpilasi kõigilt tasanditelt, nii et kui alustate oma uurimistööd just käsitööõlle, kogenud koduõlletootja või õlletööstuse aktiivse liikmega, on meil teile midagi.
Pruulimis- ja destilleerimiskeskus, Inc. Professionaalne õlle- / destilleerimistehnika
Knoxville, TN
The Professionaalne õlle- / destilleerimistehnika (PBDT) sertifikaadiprogramm koolitab üksikisikuid vastavate tööstusharude tootlikeks õlletootjateks ja destilleerijateks. Tehnilise ja teadusliku klassiruumiõppe, praktiliste laborirakenduste ning õlle valmistamise ja destilleerimise kogemuste, sealhulgas retseptide väljatöötamise abil annab PBDT programm lõpetajale tööstuses eelistatava eelise.
PBDT juhendajatel on paljude aastate pikkune kogemus õlletootjate ja piiritusetehastena ning neil on tööstuses lai suhetevõrgustik, mis aitab tööpraktikal osaleda.
Juhtkond on alates 2013. aastast tootnud sertifikaatide pruulijaid ja destilleerijaid, töötades kogu Ameerika Ühendriikides.
Brewlab
Sunderland, Suurbritannia
Brewlab õpetab viit kursust, mille pikkus on ühest päevast kolme kuuni. Õpilased saavad Briti õlletehnoloogia diplomi. Klasside suurused jäävad väikseks, et õpilased saaksid vajalikku abi ja tähelepanu.
California osariigi polütehniline ülikool
Pomona, CA
Cal Poly Pomona laiendatud ülikooli kolledž pakub uhkusega käärimisteaduse tunnistus CMU-s valmistab õpilasi ette käsitööõlletööstuse ametikohtadele. See pakub õpilastele teaduslikku arusaama õlletootmisest talust klaasini, praktilisi laborianalüüse ning võimalusi retseptide väljatöötamiseks ja praktilisi pruulimiskogemusi kaubanduslike õlletehaste puhul.
Programm kestab tavaliselt üks aasta, alustades sügissemestril. Õpilased võtavad sügisel kaks klassi ja kevadsemestril kaks klassi, millele järgneb kohustuslik praktika, mis lõpetatakse tavaliselt suvel.
Programm on avatud kõigile, nii kraadiõppivatele kui ka mitteõppivatele üliõpilastele. Õpilased peavad kandideerima programmi ja olema CMU-sse lubatud. Sisseastuvatel õpilastel peab olema sissejuhatav keemia ja bioloogia või juhendaja luba nendest nõuetest loobumiseks.
Kesk-Washingtoni ülikool: bakalaureusekraad, käsitööõlu
Ellensburg, WA
The Teaduste bakalaureus käsitööpruulimisel on teaduste kolledži pakutav interdistsiplinaarne programm, mis annab üliõpilastele põhjaliku ülevaate õlle valmistamisest. Käsitööpruulimise kraad on rajatud teaduse alusele ja on keskendunud õpilastele õllepruulimise, analüütiliste laboritehnikate, kvaliteedi tagamise ja juhtimise sisu, kogemuste ja oskuste pakkumisele. Lisaks hõlmavad kursused praktilisi ja uurimispõhiseid õppimisvõimalusi juhtumiuuringute, õllepruulimise, õppekäikude, valdkonna esinejate ja uurimistegevuse kaudu. Programm valmistab lõpetajaid ette karjääriks õlletootmises, kvaliteedi tagamises, õlletehase juhtimises, õlle müümises, levitamises, pruulimistehnoloogias, pakendamises, ohutuses, kanalisatsioonis, sensoorses hindamises ja ettevõtluses.
Cincinnati osariigi tehnika- ja kogukonnakolledž
Cincinnati
Osa Kesk-Lääne kulinaariainstituut , pakub programm pruulimisteaduse valdkonnas nii üheaastaseid tunnistusi kui ka kaheaastaseid kraadi. Klasside hulka kuuluvad käsitööõlle tutvustus, õlle sensoorne hindamine, õlletootmise ja jookide juriidilised küsimused, õlletootmise turundus ja müük, õlletehase turism ja maitsmisjuhtimine ning lai valik kursusi neile, kes saavad olla õlletootjad.
Pakume ühe aasta Pruulimüügi ja turunduse tunnistus . Alates 2017. aasta sügisest kavatseme pakkuda kaheaastast assotsieerunud kraadi õlleteaduses (kuni riikliku heakskiiduni). Kavandamisel on õlletehase labori tehniku tunnistus ning õlletehase mehhaniseerimise ja pakendamise kraad.
Vastuvõtutingimused / protsess: Kõik õpilased, kes võtavad BREW-klassi, peavad olema registreerumisel 21-aastased. Kaheaastase õlleteaduse kraadi taotlevad üliõpilased peavad olema võimelised töötama füüsiliselt koormavas keskkonnas, sealhulgas, kuid mitte ainult, seistes pikalt kuumas ja märjas tööpiirkonnas, ronides korduvalt trepist ülespoole tõsteseadmeid ja kuni 55 kg kaaluvaid tooteid. . ja ohutult manööverdamine käsivarustusega, mis kaalub kuni 170 naela. Taotlema, kliki siia .
Linna kolledž - Montana osariigi ülikool
Billings, MT
The Käsitööpruulimise ja kääritamise sertifikaatide programm on 16-ainepunktine bakalaureuseõppe programm, mis annab ülevaate biokeemiast, mikrobioloogiast, tehnoloogiast ja käsitööõlletööstuse (õlu, kange alkohol ja vein) tööstusest. Programm töötati välja tööstuse spetsialistide panusel ja selle eesmärk on arendada Montanas kasvavale käsitööpruulitööstusele kvalifitseeritud tööjõudu. Kursused hõlmavad laboritööd, praktilist õllepruulimist, tööstuse esinejaid ja võimalust praktika või eriprojekti kaudu saada kogemusi kohaliku käsitööõlletootmise ettevõttega.
Huvitatud õpilased peavad täitma programmi taotluse koos avaldusega, miks nad on programmist huvitatud. 2. semestri alguseks peavad kõik osalejad olema 21-aastased.
Käsitööõlle DuPage'i äri kolledž
Glen Ellyn, IL
Tutvuge käsitööõlleäriga ja hankige teadmisi, mida vajate selle põneva tööstuse alustamiseks Käsitööõlle programmi äri pakub DuPage'i täienduskoolituse kolledž. See praktiline programm keskendub käsitööõlle ärile, õppekava on välja töötanud Chicago käsitööõlutööstuse võtmeisikud ja DuPage'i kolledžis korraldatavad kursused. Programmirajad on käsitööõllede tööstus ja käsitööõlle ettevõtlus.
Cornelli ülikool
Ithaca, NY
See lühike kursus sisaldab teavet odra ja linnaste, humala, keeduvee, lisaainete, õlletehase toimingute, õllepärmi ja õlletehase kääritamise, küpsemise, viimistluse ja õlle stiilide kohta. See on loodud sobima inimestele, kes töötavad kaubanduslike õlletehastes, on koduõlletootjad või on lihtsalt huvitatud pruulimisprotsessist. Mõni teaduslik taust on abiks. Leia rohkem.
Colorado osariigi ülikool: jookide äriinstituut
Fort Collins, CO
Jookide äriinstituut pakub töötubasid, sertifikaate ja spetsialiseerunud magistrikraade õlletehase juhtimise või hulgimüügi juhtimise valdkonnas hübriidprogrammi kaudu, pakkudes kombinatsiooni elavatest klassidest ja veebipõhistest kaugkursustest.
Dakota maakonna tehnikakõrgkool
Rosemount, MN
Selle interdistsiplinaarse programmi eesmärk on valmistada pruulimis- ja ärioskustega õpilasi õlletööstuses edukaks saamiseks. Viie kursuse programm on mõeldud selleks, et anda õpilastele kindel arusaam pruulimisteadusest, inseneritööstusest, juhtimisest ja teenindusest. Sertifitseeritud õllepruulimisel ja õllekorrapidajatel on teadmised õlletehase, operatsioonide juhtimise, turustamise ja turustuse ning õlletehaste finantsjuhtimise kohta. Mõned võivad seadmeid seadistada, kasutada või hooldada. Teised võivad kasutada oma olulisi teadmisi kaupade müümiseks hulgimüüjatele, tootjatele, ettevõtetele või üksikisikutele. Kvalifitseeritud lõpetajad võivad otsida tööd laboratooriumides, pruulikodades, õlletehastes või väikeste käsitööõlletehastes, kes töötavad siseruumides suletud ruumide, näiteks paakide või õlletehaste lähedal. Lisateave.
Doemensi akadeemia
Gräfelfing, Saksamaa
Doemansi akadeemia pakub õlle- ja joogitehnoloogia akadeemias õppetunde, mis hõlmab õllemeistrite kooli. Neil on ka pilootrajatised, sealhulgas õlletehas, linnaste maja ja pakendamisvõimalus, et õpilased saaksid oma oskusi õppida ja harjutada.
Ida-Kentucky ülikool
Richmond, KY
Asutatud 2015. aastal EKU fermentatsiooniteaduse programm sisaldab kursuste kogu, mis võimaldab üliõpilastel otseselt tutvuda tööstuse erinevate aspektidega, samuti kogemuslaboreid, mis käsitlevad nende toodete analüüsi ja kvaliteedikontrolli. Selles programmis registreerunud üliõpilased peavad pühenduma käärimisteadusega seotud teaduse ja ohutuse edendamisele, mis hõlmab nii keemiat kui ka bioloogiat. Fermentatsiooniteaduse programm on kontsentratsioon bakalaureuse (BA) keemia kraadis. Kääritamise kontsentratsiooniga küpsustunnistuse täielik kraad on nelja-aastane programm, kus õpilased saavad tugeva aluse põllumajanduse, keemia, bioloogia, ohutuse ja ettevõtluse erinevates valdkondades ning laboratoorsete ja probleemide lahendamise oskuste, mida saab integreerida nii, et õpilased saab tööstusega aktiivselt tegeleda.
Ida-Michigani ülikool
Ypsilanti, MI
A B.S. aastal Fermentatsiooniteadus Ida-Michigani ülikoolis annab käärimistööks vajalikud tehnilised teadmised ja praktilised oskused. Lõpetajatel on tugev taust asjakohases keemias ja bioloogias, omandades tehnilisi oskusi, mis on vajalikud protsessi paremaks juhtimiseks ja väärtuslikuks kvaliteedi tagamise / kvaliteedikontrolli meeskonna liikmeks saamiseks. Teadust rakendatakse jookide, toiduainete ja peenkemikaalide tootmise praktilisel kääritamisel ning arendatakse laboratoorset / instrumentaalset oskust. Ettevõtete ja restoranide juhtimise valikained suunavad õpilaste oskused soovitud karjäärile. FermSci peamised ettevõtted osalevad mentoritega seotud teadusuuringutes koos programmi õppejõududega või ühistute kogemustega kohalikes õlletehastes või muudes kääritamisega seotud ettevõtetes. Lisateavet leiate saidilt sissepääs siin .
Eastfieldi kolledž
Mesquite, TX
Eastfieldi kolledž pakub aastaringselt erinevaid pruulimisklasse. Klassid jäävad vahemikku a Journeymani õlletehase klass käsitöölehtede valmistamiseks tehnilise õlletootjani . See annab professionaalidele ja innukatele kodupruulijatele või algajatele võimaluse laiendada haridust õlleteaduse maailmas.
Õlle ja linnase kõrgem kool
Madrid, Hispaania
Õlle ja linnase kolledž (ESCYM) loodi 1965. aastal Hispaania Õlle ja Linnase Assotsiatsiooni (AETCM) algatusel õlletootmise alase hariduse ja teadustöö edendamiseks.
Sellest ajast alates on ta pidevalt tegutsenud igal aastal ja selle klassiruume, laboreid ja tootmisruume on läbinud umbes 600 õpilast. Kõige tuntum hispaaniakeelne õllemeisterite kraad kogu maailmas.
Flathead Valley kogukonna kolledž
Kalispell, MT
kui kaua jack daniels on vana
Õlleteaduse ja õlletehase AASi kraadiprogramm valmistab õpilasi ette karjääriks kiiresti kasvavas käsitööõlletootmises. Klassiruumis peetavate loengute ja praktiliste kogemuste kombinatsiooni kaudu saavad õpilased teada õlle tootmise keemiast ja mikrobioloogiast ning õlletehase käitamise ärilistest aspektidest. Õpilastel on praktilise õllepruulimise (“labori”) osade jaoks ainuüksi 3,5-tünnine ülikoolilinnakuõlletehas, aga ka 5-gallonine keggle pilootsüsteem. Praktilised valmistamisosad on maksimaalselt 6 õpilase jaoks maksimaalse praktilise kogemuse ja üks-ühele juhendamise jaoks.
Neli semestrit täistööajaga kursuste kulmineerub õllepruulimise meetodite Capstone'i kursustega. Õpilased täidavad 60-63 ainepunkti, et saada oma AAS-i kraad. Igal sügisel registreerumisel lõpetavad õpilased programmi kiireks paigutamiseks 21 kuu jooksul. Õpilastele tutvustatakse pruulimisprotsessi, kääritamist ja proovisüsteemi, rõhutades esimesel semestril ohutust ja kanalisatsiooni. Nad võivad taotleda praktikat oma teisel semestril ja tugineda kogemustele, tutvustades brewhouse'i teooriat ja ülikoolilinnaku tootmise õlletehast. Teise aasta üliõpilased keskenduvad kvaliteedikontrollile / kvaliteedikontrollile, fermentatsiooniteooriale, retseptide väljatöötamisele ja oma praktiliste õllemeisterlikkuste lihvimisele.
Front Range'i kogukonnakolledž - Boulderi maakonna ülikoolilinnak
Longmont, CO
Front Range kogukonna kolledži Boulderi maakond ülikoolilinnak pakub teed elavale õllepruulimise ja kääritatud toiduainetööstusele. Fermentatsiooniteaduse akadeemilise plaani järgimisega saate FRCC-s omandada teaduse assotsieerunud (A.S.) kraadi fermentatsiooniteaduste nimetusega. AS läheb nooremana üle Colorado osariigi ülikooli Fermentation Science B.S. kraadiõppe programm. Või läbides kääritusteaduse ülekandelepingu kursused, saate liikuda B.S. kraad Denveri Metropolitani osariigi ülikoolis õlletehase tegevuses.
Indiana University-Purdue University Indianapolis
Indianapolis
Esitanud IUPUI turism, konventsioonide ja ürituste korraldamine ning IUPUI kogukonna kaasamise büroo IUPUI õlletehase professionaalse käitamise tunnistus loodi käsitööõlleäri kiire ülemaailmse kasvu tõttu. Osalejad, kes lõpetavad seitsmekäigulise programmi, saavad õllepruulimistööde lõpetamise tunnistuse.
Sertifikaatide programm on koostatud seitsmes ühepäevases klassis. Juhtivkoolitus toimub kell 8.00–17.00. klassi päevadel. Kokku on tunnistus 56 tundi klassikoolitust.
Igat klassi saab võtta individuaalselt, kuid tunnistus on kavandatud selleks, et seda võtta esitatud järjekorras. Kogu seitsmekäigulise seeria jooksul on mõned viited eelnevates klassides õpitud materjalile. Osaleda võivad kõik üle 21-aastased. Osalejad ei pea olema IUPUI üliõpilased ja eeltingimused pole vajalikud. Kõik klassid toimuvad IUPUI ülikoolilinnakus või meie toetavas õlletehases Sun Kingis õlletehase seadmete ja õlle töötlemise edasijõudnutele.
Õlle- ja destilleerimisinstituut
London, Inglismaa
Õlle- ja destilleerimisinstituut on rahvusvaheliselt tunnustatud eksamite kaudu ülemaailmne liider kutsetunnistuse pakkumisel. Kvalifikatsiooni pakutakse mitmetasandilises vormis alates õlle valmistamise ja pakendamise põhialustest kuni õllemeisterini. Eksamikeskusi pakutakse kogu USA-s ja Kanadas. Edukad kandidaadid saavad IBD sertifikaadi.
Rahvusvaheline õlle- ja destilleerimiskeskus
Edinburgh, Šotimaa
The Rahvusvaheline õlle- ja destilleerimiskeskus on ainulaadne uurimis- ja õppimisvõimalus, mis on ainus koht Ühendkuningriigis, kus saate oma õlletootmises ja destilleerimises oma autasud ja meistrid kätte saada.
mitu untsi alkoholi käepidemes
Kalamazoo oru kogukonnakolledž
Kalamazoo, MI
Teenige oma AS-i kraad aastal Säästev õlletootmine Kalamazoo kogukonnakolledžis , mille saab seejärel üle kanda WMU-le. Jätkusuutliku õlletootmise AS-i kraad on mõeldud õpilastele, kes kavandavad õlle- ja pruulimisteaduse karjääri. Üliõpilased lõpetavad õllepruulimissertifikaadi kursused ja seejärel Lääne-Michigani ülikooliga 'kaks-kaks' ülekandeprogrammi raames täielikud teadused ja üldhariduse valikud WMU bakalaureuseõppe suunas. See range teaduspõhine programm on mõeldud õpilaste ettevalmistamiseks töötlemiseks õlletööstuses või muudes loodus- või füüsikateaduse valdkondades.
Kwantleni polütehniline ülikool
Langley, Briti Columbia, Kanada
Õppige õlle kunsti ja teadust aadressil Kwantleni polütehniline ülikool (KPU) aastal kaunis eKr ! Õpilased õpivad meie Langley ülikoolilinnaku 4500 ruutmeetri suuruses tipptasemel õlletehases õlletootmise teadust, tootmist ja äri. Õppekava, mis on välja töötatud koostöös BC Craft Brewers Guildi ja kogu provintsi õllemeistritega, hõlmab õllepruulimise õppimist praktiliste kogemustega selles valdkonnas. Õpilased uurivad pruulimise, õlletehase seadmete ja tehnoloogia ajalugu, retseptide väljatöötamist, sensoorset hindamist, õllekeemia ja mikrobioloogiat, tootmist ja pakendamist, müüki ja müügiedendust ning juhtimis- ja järelevalveoskusi.
KPU Brewing & Brewery Operations Diploma programm on esimene Kanada asutus, mille Õllemeistrite Assotsiatsioon on tunnustanud õlletootmise hariduse tipptaseme eest ja ainus BC-s pakutav õlletehase diplom. Meie oma eritellimusel valmistatud õlletehase labori abil saavad õpilased praktilist koolitust kohe algusest peale. Lõpetamisel saavad üliõpilased ülikooli diplomi ja ainepunktid.
Ükskõik, kas soovite avada oma õlletehase, pruulikoja või tegeleda õlletööstuse müügi ja turundusega, annab see programm teile edu saavutamiseks vajaliku hariduse.
Madisoni kolledž
Madison, WI
Tähelepanu õllesõpradele: Madisoni piirkonna tehnikakolledžil on nüüd teie jaoks programm. See pakub a käsitööpruulimise tunnistuse programm . Õpilased saavad teada õllepruulimisest ja pruulimisteadusest. Uus programm sündis tänu käsitööõllede ja koduõlletootmise hiljutisele populaarsusele.
Denveri pealinna osariigi ülikool
Denver
Käsitööõlle kasvades Colorado osariigis ja kogu riigis on meie õlletööstuse partnerid teatanud vajadusest ülikooliharidusega töötajate järele, kes on koolitatud õlle-, õlletehase-, müügi-, turustus-, pruulikoja juhtimis- ja sellega seotud ametikohtadel. Mitme bakalaureuse- ja mittekraadivalikuga on MSU õlletootmise programm külalislahkuse, turismi ja ürituste osakonnas ühendab õllepruulimise kunst ja teadus õlletööstuse soovitud külalislahkusteadmised, juhtimisalased teadmised ja operatiivsed oskused. Programm toetab esimese kraadi omandavaid üliõpilasi, neid, kes soovivad omandada varasemat kraadi või neid, kes soovivad selles valdkonnas erialast või isiklikku arengut. Meie programm, mis asub Denveri kesklinna südames, ületab traditsioonilise klassiruumiõppe, et pakkuda võimalusi praktilisteks kogemusteks Colorado käsitöö- ja makroõlletööstuses. Õpilased õpivad ülikoolilinnakus asuvas Tivoli Brewingi uues 30 barrelit tootvas õlletehases ning saavad suhelda õlletehaste, restoranide ja turustajatega kogu Front Range'i ja Rocky Mountaini piirkonnas.
New Mexico osariigi ülikool
Las Cruces, NM
NMSBrew pakub laiaulatuslikku programmi, et valmistada üliõpilasi ette karjääriks kogu õlletööstuses ning millega pakkuda tööstusele uurimis- ja analüüsiteenuseid. Programm hõlmab i) alaealist keemiatehnika õppekava; ii) kahekääritise 1-barrelist roostevabast terasest õlletehast, mis annab õlletehase praktilist koolitust; iii) täisteenindusega õlle iseloomustamise analüütilaborit (iv) suvised koolitustöökojad (v) rahvusvahelised õlletehase õpingud ja (vi) kõrgelt koolitatud üliõpilastest praktikantide ja alaliste töötajate tööstusharu.
Niagara kolledž
Niagara juga, Ontario
The Õlletehase ja õlletehase operatsioonide juhtimise programm valmistab lõpetajaid ette laieneva õlletehase, mikroõlletehase ja pruuliputitööstuses töötamiseks. Programm pakub kohapeal märkimisväärset praktilist koolitust ning sisaldab spetsiaalset õpet õllepruulimise tehnoloogia, õlletehase tegevuse, müügijuhtimise ja õlle- või õlletehasega seotud ärisektorite jaoks mõeldud täiustatud ärirakenduste kohta.
Oldsi kolledži õlletehas
Alberta, Kanada
Käsitööõllemajade ja -toodete, õlle valmistamise spetsiaalsete töötubade ja õlle degusteerimise ürituste kasvav populaarsus tekitab õlletootmismaastikul jätkuvalt vohavat kasvu ja annab Õlletehase ja õlletehase tööprogramm laia spektriga atraktiivsus. Pruulimeistri ja õlletehase operatsioonide programm on suunatud mitmesugustele harrastajatele ja spetsialistidele, kes peavad seda väärtuslikuks karjäärivõimaluseks elavas ja pidevalt kasvavas tööstuses.
Õppige õlletootmise kunsti, teadust ja äri meie uues 2300 ruutjalga tipptasemel ettevõttes töötajatelt, kellel on suured õlletehase kogemused. Pruulimeistri ja õlletehase operatsiooniprogramm pakub praktilisi koolitusi ning hõlmab retseptide uurimist ja arendamist ning kohapeal kasvatatud materjalide hankimist meie väikestes pilootkomplektides. Meie õlletehase kõrval asuv jaemüügikoht pakub teile võimalust potentsiaalsete klientidega suhelda.
Kahe aasta jooksul on Brewmasteri üliõpilased saanud kindla aluse Kanada Toidu- ja Veiniinstituudi (CFWI) juhtimisel välja töötatud tehniliste, analüütiliste, äri- ja turundusoskuste osas. Lisaks tehnilistele elementidele õpetatakse teile ka turundus- ja ettevõtlusoskusi, mis on teie õlletehases edu saavutamiseks kriitilise tähtsusega. Nüüd pakub seda Albertas esimest korda Oldsi kolledž koostöös Ontario Niagara kolledžiga.
Oregoni osariigi ülikool - erialane ja täiendõpe ning käärimisteadus
Corvallis, OR
Oregoni osariigi ülikooli kutse- ja täiendõppe ning käärimisteaduse programm esitleda Loodeõlu- ja siidriseansse, mis on mõeldud nii tööstuse spetsialistidele kui ka ettevõtjatele. Õlle- ja siidriseansse õpetavad kääritamise spetsialistid, õlletehase ja siidritehase spetsialistid, seadmete tarnijad, õiguseksperdid jt. Leidke kursus enda lähedalt!
Paul Smithi kolledž
Paul Smiths, NY
Paul Smithi kolledž pakub alaealist käsitööõlleõppes.
Alaealine valmistab õpilasi ette karjääriks mikro- ja käsitööpruulimisel. 'Ehkki praktiline ja praktiline õllepruulimine on alaealise aspekt, ei ole peamine eesmärk luua õllepruulijaid,' ütles prof Joe Conto. 'Eesmärk on pigem valmistada õpilasi ette kõigile juhtimis-, haldus- ja tegevusvõimalustele, mida käsitööõlled on loonud ja toetab.'
Paul Smithi kolledžis alaealiseks registreerunud üliõpilased läbivad lisaks õllepruulimise ja õlleäri praktilistele kursustele ka ärikursused juhtimises, turunduses, reklaamis ja müügiedenduses. Üliõpilastel on võimalus uurida tööstuse erinevaid aspekte, sealhulgas erinevat tüüpi õlletehaseid, õlletehaseid, spetsiaalseid õlletoodete jaemüüke ning käsitööõllede müüki ja levitamist restoranidele, baaridele ja muudele müügikohtadele. Haridus viiakse läbi külalisesinejatega, kus osalevad tööstuse spetsialistid ja kohapealsed külastused piirkondlike õlledega seotud ettevõtetes.
Portlandi Riiklik Ülikool
Portland, OR
Selles põhjalikus veebiprogrammis alates Portlandi Riiklik Ülikool saate teada kohalikelt õlletootjatelt ja piiritusetehastelt, PSU ärikooli teaduskondadelt ning käsitööjoogiärile spetsialiseerunud finants- ja raamatupidamisekspertidelt.
Krediidiväline õppekava annab põhjaliku ülevaate käsitööjookide valmistamise ja müümise protsessidest, sealhulgas peamistest äripõhimõtetest, oma brändi väljatöötamisest, turundus- ja turustusstrateegiatest ning kõigist finantseerimis-, juriidilistest ja raamatupidamisprobleemidest, millega silmitsi seisavad. käsitööjookide ettevõtted igapäevaselt. Programmi lõpuks on teil oma käsitööjookide äri jaoks investorivalmis äriplaan.
Neli sertifikaadi kursust on: käsitööjookide põhitegevus, käsitööjookide ärijuhtimine, strateegiline käsitööjookide turundus ja rahandus ning käsitööõlletehase raamatupidamine.
Lisaks neljale veebikursusele pakuvad nad valikulist käsitööjookide keelekümblusnädalavahetust Oregonis Portlandis (teise nimega Beervana, Beer City USA, Beertopia, saate aru, mis asi on).
Selles programmis osalevad kohalikud õlletehased / piiritusetehased / tarnijad hõlmavad järgmist Rogue , Widmer , Rändepruulimine , Hopworks linna õlletehas , Püütud verandade poolt , Pullijooksu destilleerimine , Suur läänesaltsimine , JV Northwest ja paljud teised!
Ettevõtte käsitööpruulimise programm on mõeldud kõigile, kes on huvitatud käsitööjookide ärilisest küljest, kasvatajast klaasini. Meie fookus on peamiselt käsitööpruulimisel, kuid lisame ärimudeleid ka piiritusetehastele ja alkohoolsete siidrite tootmise rajatistele.
Prud’homme'i õlle sertifikaat
Toronto, Kanada
Prud’homme'i õlle sertifikaat annab hästi struktureeritud, erapooletu pilgu õllemaailma. See hõlmab põhjalikku ülevaadet nii õlle ajaloost, stiilidest ja maitseprofiilidest kui ka küpsetamisest õlle ja toidupaaridega. Prud’homme õlle sertifikaat® pakub lõbusat ja kaasahaaravat klassiruumi õhkkonda, milles saate oma õllealaseid teadmisi täiendada. Prud’homme (proo-DOHM) tõlgitakse käsitöömeistrina või asjatundjana.
Regise ülikool
Denver
The Rakendusliku käsitööpruulimise tunnistus ammutab kohalike õlletootjate toetust, kes teenivad meie õlletootmise professionaalset nõuandekogu. Oleme koostanud praktilise programmi, mis annab teile oskused saada õllemeisteriks ja sertifitseeritud õllekohtunikuks või lihtsalt parandada oma kodu- või käsitööõlletehase oskusi.
Rakendatud käsitööõlletootmise tunnistus on 12-kuuline osalise tööajaga programm. Uus õpilaste rühm alustab kord aastas, augustis. Kursusi õpetatakse õhtuti, võimaldades täistööajaga töötavatel inimestel võimalust registreeruda. See programm sobib suurepäraselt neile, kes soovivad oma õllemeisterlikkuse oskusi täpsustada või kiiresti kasvavasse käsitööõlutööstusse sisse murda. Klasside arv on piiratud 24 õpilasega, et tagada iga õpilase osalemine laboriharjutustes.
San Diego osariigi ülikooli laiendatud õpingute kolledž
San Diego
SDSU laiendatud õpingute kolledž pakub a Kutsetunnistus käsitööõlleäris. Programm õpetab interaktiivse ja praktilise õppimise abil õpilasi käsitööõlletööstuse kõigis aspektides.
Programmi juhendajad on tippjuhid ja tööstuse eksperdid, kes uurivad käsitööõlle varasemat ja praegust ajalugu, praeguseid suundumusi, tööstuse ärilise poole keerukust ja muud. Pakutavad kursused toimuvad SDSU-s ja kohalikes õlletehastes kohapeal. Nende hulka kuuluvad käsitööõlle uurimine, I ja II õllestiil, I ja II õlletehase käivitamine, käsitööõlle, õlle ja toidu paaristamine, õlle haldamine / õlleloendi koostamine ning müük ja levitamine .
Kursused kestavad 6-8 nädalat ja toimuvad üks kord nädalas kell 18-21. Osalejad saavad teenida kontsentratsiooni / spetsialiseerumise ja II taseme kiirendatud tunnistuse, täites rohkem programmi välja toodud kursusi. Vaadake Käsitööõlle äri infovideo ja lisateabe saamiseks külastage kutsetunnistuse veebisaiti.
Schoolcraft College
Liivimaa, MI
Õlle- ja destilleerimistehnoloogia tunnistus | See 24 krediidi tunni ja 7 klassi programm on mõeldud neile, kes on huvitatud õllepruulimise karjääri alustamisest, oma praeguste teadmiste ja oskuste laiendamisest või õlletehase või mikropruuli avamisest. Programmi kujundasid käsitööjookide spetsialistid, et need vastaksid tööstuse standarditele ja vajadustele. See tutvustab õlle ja destilleeritud kange alkoholi teadust, töötamist, äri, viimistlust, pakendamist, sensoorset külge ja teenust ning valmistab õpilast ette töötamiseks paljudes käsitööjoogitööstuse ametikohtades.
Õpilased õpivad ülikoolilinnakus asuvas 7BBL brewhouse'is, kus on pudelite ja purkide pakkimisvõimalused ning toimiv 10 kraaniga õlletuba.
Võib võtta üksikuid tunde.
Siebeli instituut
Chicago
The Siebeli instituut pakub lugematuid kursusi, mis varieeruvad mõnest päevast mõne nädalani. Nende suured programmid on rahvusvaheline õllepruulimistehnoloogia diplom (IDBT), 12-nädalane programm, mis sisaldab aega nende Chicago ülikoolilinnakus ja Saksamaal asuvas Doemensi akadeemias ning õlletootmise magistriprogrammi, mis lisab IDBT-programmile kaheksa nädalat eelpruulimistehnikat. . Siebel eristab seda, et ta on täiesti õlletootmisele keskendunud kool. Teaduskond on suurepärane ja hõlmab palju äärmiselt asjatundlikke valdkonna spetsialiste.
UC Davis Linnastamise ja pruulimise teadusprogramm
Davis, CA.
The Linnastamise ja pruulimise teaduse programm UC Davise ülikoolilinnakus pakub bakalaureuse- ja magistriõppe üliõpilastele võimalust õppida rahvusvahelise õllepruulimise alal väga paljude aastate akadeemiliste ja tööstuskogemustega õppejõudude juures ja teha nendega teadustööd. Ülikoolilinnak on õnnistatud ühe suure ja nelja väikese õlletehasesüsteemiga, mis asuvad selleks spetsiaalselt ehitatud 10 miljoni dollari suuruses hoones. Seal on ka spetsiaalne uurimislabor, mis on pühendatud tipptasemel uuringute jätkamisele.
UC Davises on ka rida lühemaid pikendustunde, alates ühe nädala pikkusest sissejuhatusest kuni praktilise õlletootmiseni kuni viiekuuse õllemeisterite programmini.
UC Davise pikendus
Sacramento, CA
Lõpetanud UC Davise pikendus Maailmakuulsad õllemeisterite ja professionaalsete õlletootjate sertifikaatide programmid saavad teaduse, tehnoloogia ja inseneritootmise valdkonnas võrreldamatut kogemust. Ainus Põhja-Ameerika õppekava, mille on akrediteerinud Londoni mainekas Õlle- ja Piiritusinstituut, annavad need programmid tänapäeva tööstuse juhte. Avastage California ülikooli jõud!
UCLA laiendus
Inglid
Nimetusega “Klass õlut: ülevaade käsitööõlle renessansist” õpetab klass teile kõike õlletootmise ajaloost, USA käsitööõllede revolutsiooni päritolust ja õlle kallinemise viisidest, alates pruulimisest kuni degusteerimiseni otsustades toidu sidumisega. Osa klassist on pühendatud õlleärile - sealhulgas õlletehase käivitamine ja juhtimine, õllekeskse ettevõtte avamine ja muu. Seda pakutakse äri- ja juhtimisosakonna restorani- ja veinihariduse juhtimise programmide osana.
„Klass õlut“ õpetab õlleekspert, sertifitseeritud õllekohtunik ja L.A. algupärane ajakirjanik Tomm Carroll, kes on kirjutanud linna käsitööõlle stseenist selle lapsepõlvest alates. Ta on kauaaegne Celebratori kaastöötaja ja tal on Beer Paper L.A-s jätkuv veerg „L.A. EKr. ” (L.A. enne käsitööd).
Vastavalt klassi õppekavale õpetab Carroll õpilasi mitte ainult klassis toimuvate degusteerimisseansside kaudu erisuguste õlletüüpide eristamiseks, vaid viib läbi õppekäike kogu linnas õlletehastesse, käsitööõlle baaridesse, pudelipoodidesse. ja tualettruumid, kus õpilased õpivad paljude kohalike asjatundjate käest maailma populaarseima joogi kohta.
UC San Diego laiendus
San Diego
Õlletootjad toovad teadmisi erinevatest valdkondadest, sealhulgas inseneriteadused, keemia, mikrobioloogia, füüsika ja ettevõtlus, ning neil peab olema võimalus neid teadmisi igapäevaselt rakendada. The UC San Diego pikenduspruulimise programm õppekava annab õpilastele tehnilised oskused ja teadmised toorainete valimiseks, õlletehase käitlemiseks virde tootmiseks, pärmi- ja kääritamisprotsesside haldamiseks ning toote viimistlemiseks ja pakendamiseks vastavalt kõige kõrgematele tööstusharu standarditele. Ettevõtluse õppekava annab lõpetajatele oskused ja teadmised, mis on vajalikud õlletehase kõigi finants- ja muude toimingute haldamiseks.
Juhtivate professionaalsete õlletootjate ja teiste tööstuse ekspertide õpetatud UC San Diego pikenduspruulimise programm on ainulaadne, kuna see on osalise tööajaga õhtu / nädalavahetuse programm, mis pakub algtaseme õlletootmise professionaalidele mõistliku hinna ja valmimiskiirusega autentset karjääriteed .
Programmi saab läbida 18–24 kuuga, olenevalt kursuste arvust, mille üliõpilane valib igas kvartalis.
Põhja-Colorado ülikool
Greeley, CO
Õllepruulimise laboratooriumitunnistus Põhja-Colorado ülikool annab teoreetilise tausta õlle valmistamisel, pruulimisprotsessil ning linnase, virre ja õlle komponentide laborianalüüsil. Ameerika õlletehase keemikute ühingu (ASBC) laborimeetodid ja nende rakendamine töökorras mikropruulikojas kvaliteedikontrolli / kvaliteedi tagamise programmis on programmiga seotud intensiivse praktilise kogemuse põhijooned.
See tunnistus koosneb kolmest järjestikuselt läbitud kursusest: esimene kursus viiakse läbi veebi kevadsemestril (jaanuarist maini). UNC õlletehase ja labori rakenduskursused viiakse läbi Greeley ülikoolilinnaku esimese kuue nädala pikkuse suvesessiooni ajal. Osalete tunnis ja panustate õlle tootmisse ja testimisse esmaspäevast reedeni kella 8.00–17.00. kolm nädalat iga kursuse jaoks.
Te peate vastama Põhja-Colorado ülikooli bakalaureuseõppe vastuvõtutingimustele õppeaastaks, millele kandideerite. Suviste näost näkku kursuste alguseks peate olema vähemalt 21-aastane. Tugevad kandidaadid on enne sertifikaadiprogrammi algust teeninud kolledži taseme kursusel vähemalt kahes kolmest järgmisest kursuste kategooriast C või kõrgema hinde: matemaatika (kõrgkooli algebra või kõrgem) loodusteaduste (eelistatavalt bioloogia või keemia) loogika ja arutluskäik. Teil ei pea olema eelteadmisi õllest ega pruulimisest.
Lõuna-Florida ülikool Saint Petersburgh
St. Petersburgh, FL
The USFSP Brewing Arts programm on mõeldud õpetama osalejatele pruulimisprotsessi kõiki aspekte ning sisaldab loenguid pruulimisteadusest, inseneriteadustest ja õlleärist. See koosneb kümnest veebipõhisest õppemoodulist, mida õpetavad valdkonna eksperdid ja spetsialistid, millele järgneb tipptasemel kogemus kohalikus õlletehases, kus üliõpilased saavad loengutes õpitud teadmisi koolituse abil rakendada. Praegu tunnustab meid MBAA.
Teaduste Ülikool
Philadelphia
Hea õlu ei juhtu juhuslikult. Õllepruulimine on teadus. Ja keegi ei tunne teadust paremini kui meie. Meil on ainulaadne positsioon pakkuda Atlandi ookeani keskosa esimest Pruulimisteaduse tunnistus —Ja sellega on otsene tee tööle asumiseks ja karjääri edendamiseks.
Meie bakalaureuseõppe järgne, 18 ainepunktiga programm süveneb täiusliku õllepudeli loomise bioloogiasse, keemiasse, füüsikasse ja matemaatikasse. Teile on kasulik meeskonnaõpetuse mudel, mis ühendab USA teaduskonna õppejõud ja rajatised õlletööstuse ekspertidega. See pakub teile: praktilist teavet ja tehnikaid, väärtuslikke tööstusharu seoseid ja praktilisi kogemusi kohapealses tipptasemel õllepruulimise laboris.
Teie ajakava silmas pidades pakume paindlikkust õhtuste tundide ja 1 + või 2+ aasta pikkuse kursuste lõpetamise suunas. Pärast kursuse lõpetamist osalete praktikal ühe meie erakordse kohaliku õlletehase partneriga.
Wisconsini ülikool - Stevens Point
Stevens Point, WI
See poolteist päeva kestev kuur on mõeldud nii kaubanduslike käsitööõlletootjate jaoks, kes tegelevad rohkem kvaliteedikontrolli mikrobioloogiliste aspektidega, kui ka kodupruulijatele, kes soovivad paremini mõista tootmise aspekte.
Õpilased õpivad olulisi tehnikaid ja protokolle pärmi ja bakterite juhtimiseks pruulimisprotsessis, mikroskoopiliste värvimis- ja vaatlusvõtete, kultuurikeskkonna ettevalmistamise, bakterite testimise meetodeid ning pärmikultuuri ja kvantifitseerimise meetodeid. Eelnev kogemus pole vajalik ja klasside arv on piiratud 12. Kursus toimub täielikult varustatud mikrobioloogia laboris.
Õllekoolidmuudeti viimati:22. mai 2020kõrval
